Делаем печь барбекю из кирпича своими руками

Барбекю из кирпича своими руками: чертежи + пошаговая инструкция

Загородные и дачные участки — отличное место для проведения праздников не только в летний период, но и даже зимой. Когда собираются гости, их всегда хочется угостить чем-то вкусненьким и именно тем, что любят, наверное, все.

Постройка барбекю своими руками не отберет у вас много лишнего времени, если воспринимать это как хобби.

Вы вполне сможете сделать такую же прекрасную беседку с печью для барбекю, как на фото ниже, при этом сэкономите огромную кучу денег! Читайте внимательно и уделяйте внимание мелким деталям, именно они в конечном итоге определят внешний вид и функциональность вашего места для барбекю!

Готовое барбекю на даче

Но есть совсем простые варианты барбекю, которые даже не потребуют раствора и собираются за полчаса. Делают барбекю и из металлической бочки, газового баллона или из толстого листового металла. Каждый выбирает на свой вкус тот вариант, который его устроит в максимальной степени и наилучшим образом подойдет для дачного участка.

Как выбрать вариант барбекю

Чтобы определиться с тем, что вы хотите получить в результате, лучше всего для начала взять лист бумаги и карандаш и набросать рисунок печки-барбекю, такой, какой вы ее мысленно видите.

Когда вы отобразите свое представление на бумаге, вам легче будет определиться с выбором, поискав наиболее подходящий проект в интернете вместе со схемой его постройки.

Делая набросок, учтите следующие моменты:

• Стиль, в котором вы хотите получить печь-барбекю. Он должен соответствовать ландшафтному дизайну участка, интерьеру веранды или зала, в котором вы хотите ее разместить.
• Размер строения. Если печь будет достаточно массивной, соответственно, нужно будет устраивать надежный глубокий фундамент.
• Постарайтесь сразу на наброске «вписать» барбекю в место будущей установки.
• Нужно продумать также форму топки и дымохода, так как они играет важную роль в дизайне печи.
• Сразу определитесь, будет ли над барбекю устроена крыша, как кровля должна выглядеть, какой  стиль и форму вы хотите получить.
• Нужны ли дополнительные к печи-барбекю элементы: духовка, коптилка, варочная плита, вмурованный казан и другие приспособления.
• Будет ли постройка облицовываться отделочными материалами, и как она должна в итоге выглядеть.
• Важно продумать конструкцию каминной решетки, если она предусмотрена.
• Будут ли расположены рядом разделочные столы, место для дров, проведена вода и устроена мойка, электрическое освещение.

Ответив на эти вопросы и отобразив свои задумки  на бумаге, будет гораздо проще определиться с моделью и увидеть ее на месте установки.

Высота и размеры элементов конструкции

Когда рисунок будет сделан, прямо на нем можно будет проставить размеры, которые будут удобны роста хозяев и помогут хорошо вписаться строению в общую композицию.

• Первое, что нужно учесть — это высота расположения жаровни, варочной плиты, если она предусмотрена, а также поверхностей разделочных столов —  для того, чтобы удобно было делать заготовки и жарить барбекю или шашлык.
• Важно рассчитать высоту устраиваемых полок и их количество. Полки должны быть сделаны также на удобной для хозяев высоте.
• Далее нужно определиться с размером основания печи и сопутствующих построек. Эти параметры будут зависеть от размера участка, на котором вы планируете возведение барбекю.
• Следующий размер, который нужно определить — это высота дымохода до потолка (при внутреннем расположении) и на каком уровне он должен менять свою форму в сторону сужения.
• Еще один параметр, который должен быть рассчитан заранее, если барбекю устанавливается под готовой крышей — расположение дымохода таким образом, чтобы он не упирался в несущую балку крыши. Он должен быть расположен ровно между двумя балками.
• Размеры фундамента печи должны превышать линейные размеры е основания на 15—20 см в каждую сторону.

Фундамент

• Для постройки легкой печки, без дополнительных элементов, будет достаточно зацементированной площадки, и если она уже есть, например, в беседке или на участке, можно сразу приступать к кладке.
• Если печь-барбекю устанавливается на неподготовленной площадке, т.е. «с нуля» на отведенном для нее участке земли, для постройки придется устраивать фундамент.

Примерная схема фундамента

• Первое, что нужно сделать, начиная стройку фундамента — это разметить участок.
• Следующее действие — это рытье котлована под основу печи. Он может быть не очень глубоким, так как постройка не настолько тяжелая, как отопительно-варочная печь. Глубина его может варьироваться от 20 до 40 см, в зависимости от почвы, на которую устанавливается строение.
• Утрамбовав дно котлована, на нем устраивают песчаную подушку в 10—15 см толщиной. На нее засыпается небольшой слой щебня, высотой 8—10 см.
• Опалубку нужно устанавливать таким образом, чтобы она поднималась над поверхностью почвы на 10—12 см.
• Далее устанавливается армирование — на схеме хорошо видно, как правильно его сделать.
• Последним этапом идет заливки бетонного раствора, с пропорцией песка и цемента 3:1.
• Поверхность фундамента должна быть хорошо выровнена, от этого будет зависеть стройность стенок постройки.

Пошаговая постройка барбекю

Несложный вариант барбекю с легкой крышей

Это один из самых простых вариантов садового барбекю, его можно установить в беседке, под открытым небом и на террасе. В его строении нет хитрых сплетений внутренней конструкции, как в отопительных печах, где нужно соблюдать особую схему для долгого сохранения теплого воздуха внутри постройки.

Общая схема и первые ряды кладки

• Первый ряд выкладывается без проемов, с соблюдением рисунка укладки кирпича.
• Со второго по четвертый ряд кладка идет по схеме.
• На выложенный четвертый ряд укладываются металлические полосы, так как два следующих ряда будет сплошными.
• Далее три ряда кладутся по схеме, они формируют полки под топкой.

Продолжения порядовки — от седьмого ряда и выше

• Над полками снова должны быть уложены металлические полосы, которые послужат основой для панели жаровни.
• При выкладывании топки используется силикатный кирпич, так как он жаростоек и выдерживает высокие температуры. На схеме он показан более светлым цветом.

Так должна выглядеть топка

• Строение топки на рисунке показано с тринадцатого по двадцать первый ряд.
• На двадцать первом ряду укрепляется металлическая полоса, которая послужит опорой для передней стенки начинающегося дымохода.
• Конструкция дымохода выкладывается особым образом, каждый ряд сдвигается вовнутрь конструкции на определенное расстояние, постепенно сужая ее до формы трубы.
• Дымовая труба выкладывается той высоты, которая требуется. Если устроена крыша, то труба доводится до нее и проходит через проделанное отверстие наружу. Вокруг трубы устраивается гидроизоляция.
• Сверху на трубу устанавливается зонтик из металла для того, чтобы внутрь не попадал дождь и грязь.

Такая модель доступна для возведения даже новичку, при условии, если работа будет производиться без спешки и аккуратно, с постоянным контролем ровности стен и соблюдением порядовой схемы. Будьте уверены, даже если вы все делаете своими руками, но очень тщательно проверяете — результат будет как у первоклассного мастера-печника!

Другие виды печки-барбекю

Есть более сложные варианты печей, к постройке которых нужно отнестись гораздо серьезнее, так как схема таких печей более замысловата, и требует присоединения нескольких частей печи к одному дымоходу, проведения воды и электричества.

Монументальная, продуманная до мелочей печь-барбекю

Например, такая модель, которая продумана во всех мелочах и отделана декоративным камнем, что придает всей композиции особый стиль, напоминающий замки средневековья.

Это основательная и массивная конструкция, которая не обойдется без устройства фундамента, так как без него почва просто просядет под ее весом.

Хорошо устроена вся зона, где не только печь будет в безопасности от погодных факторов, но и есть место для отдыхающих. Здесь можно поставить стол и даже удобные кресла, чтобы отдохнуть в тени, наслаждаясь волшебными запахами горящих дров и готовящихся деликатесов.

В конструкции предусмотрено место под запас топлива, проведена вода, что удобно при приготовлении пищи, когда часто необходимо помыть руки и посуду. Разделочные поверхности, выполненные из камня, легко моются и удобны для заготовок. Для посуды предусмотрены двухъярусные полки — на них можно хранить все необходимое весь летний период.

Хороший вариант для веранды или террасы

Эта печь-барбекю построена на террасе. Этим она и удобна, так как, открыв окно в кухню, можно получить доступ к воде и холодильнику, где хранятся продукты.

Этот вариант печки сам по себе является декоративным элементом террасы, и дополняет общую обстановку своим присутствием. Конструкция компактная, но она устроена на деревянном полу, и поэтому для нее заранее был устроен фундамент.

Супер-облегченный вариант барбекю

Еще одна модель барбекю, совсем простая и не требующая больших усилий для своего возведения. Здесь понадобятся кирпичи, две плиты для средней полки и основной поверхности, на которой располагается жаровня для барбекю, а также задняя стенка, закрывающая жаровню.

Эти все материалы понадобятся в том случае, если барбекю будет стационарно устроено в одном месте.

Если же его изготовить из негорючих материалов и сделать не слишком тяжелым по весу, а затем имитировать на поверхности рисунок кирпичной кладки, то такой вариант можно будет установить в любом удобном месте дачного участка.

Такая печь не требует кладки на раствор

Это «произведение» может сделать любой человек, причем барбекю может быть временным сооружением, а может быть устроено на постоянной основе.

Для постройки такого барбекю понадобится:

• Кирпичи, примерно сто-сто двадцать штук.
• Металлический поддон и решетка одинакового размера, он и определит размер всего строения по площади.
• Для кладки можно подготовить фундамент, и для него необязательно делать глубокий котлован, так как строение не очень массивное, однако армирование никогда не будет лишним. Но, в принципе, такую печь временного типа можно быстро соорудить и на утрамбованном участке земли.
• На готовом фундаменте кирпич выкладывается с зазорами. Понадобится выложить четыре — пять рядов такой кладки. Этот процесс отлично отображен на представленном выше рисунке.
• Далее на кирпичи укладывается металлический поддон, на котором будут гореть угли, поэтому он должен быть изготовлен из толстого металла, толщиной не менее 3 мм.
• Потом идут еще два ряда кирпичей, также с зазорами между ними, для поступления кислорода к углям, чтобы они хорошо и равномерно горели.
• Сверху этих двух рядов укладывается решетка, на которой и будут жариться различные деликатесные блюда.
• Сверху решетки делают кладку еще двух кирпичных рядов. Кирпичи в них укладываются насколько можно плотнее друг к другу, они будут служить для жарящихся продуктов защитой от ветра.
• При желании такую печь можно сделать из заранее подготовленного кирпича или камня определенной формы.

Самая простая печь-барбекю своими руками за 15 минут — видеоурок для новичка

Эта модель — именно тот вариант, про который можно сказать, что его можно сделать быстро и без больших затрат.

Источник: https://kamin-expert.ru/barbekyu/kak-postroit-barbekyu-svoimi-rukami.html

Печь-барбекю из кирпича своими руками

Материалы1. кирпич (красный керамический)2. кирпич (шамотный) плита3. песок4. цемент5. красная глина6. арматура7. стальная проволока8. листовой металл 0.7 мм9. пластина металла 2 мм10. доска 30 мм11. гравий

Инструменты

1. лопата2. бетономешалка3. молоток4. мастерок5. уровень6. рулетка7. шпатель8. ножовка9. ножницы по металлу10. болгарка

Процесс строительства печи-барбекю из красного кирпича своими руками.И так, перед началом стройки необходимо определиться с местоположением будущей печи, на вашем участке.

ВНИМАНИЕ! Печь должна располагаться на удалении от капитальных строений, во избежании пожара, потому как искры могут разносится ветром, так же обязательно нужно установить колпак искра- гаситель из металла. (Соблюдайте правила пожарной безопасности!)

После того как будет найдено подходящее место, его нужно расчистить от растущей травы, каменьев, кустарника. Если же выбрали чистое место то «это замечательно!» и можно приступать к стройке, но в начале изучите чертежи и схемы представленные автором и определитесь с видом и формой будущей печи. Как говорит автор «здесь можно немного пофантазировать»

Далее выкапывается яма на глубину 40-50 см, она нужна для заливки фундамента. На дно засыпается гравий, поверх него песок, смачивается водой и утрамбовывается (создается песчаная подушка) Из доски 30 мм изготавливается короб-опалубка. Так же внутрь ямы закладывается арматура связанная вязальной стальной проволокой. в виде решетки.

Затем полученная полость с арматурой, заливается бетоном приготовленном тут же на месте, при помощи бетономешалки.

Как только просохнет фундамент, можно приступать к кладке кирпича, но сперва нужно уложить слой гидроизоляции в виде рубероида, он не даст влаге разрушать нижнюю часть основания кирпичной кладки. Класть кирпич автор начинает от угла, так же он обезопасил себя от палящего летнего солнца и чтоб не получить солнечный удар во время работы, установил пляжный зонт.

И вот так кирпич за кирпичиком поднимаются стенки печи.

В нижней части автор оставляет пространство, оно необходимо для сушки и хранения дров либо угля.

Делается поперечная прокладка из арматуры и металлического листа, а далее производится кладка самой печи.

ВНИМАНИЕ! Для кладки печи следует использовать исключительно глиняный раствор и не в коем случае не используйте цементную смесь, потому как вредные выделения при нагреве цемента будут испаряться и оседать на приготовленной вами пище, что может привести к плачевным последствиям для вашего здоровья. Так что будьте внимательны!

Внутри печь выкладывается шамотным огнеупорным кирпичом, в данном случае автор использовал плиты, что гораздо удобнее, проще и быстрее в монтаже.

Так же мастер засыпает битое стекло в промежуток между плитой и кирпичной кладкой, описания автор сему действию не дает?! «Наверно секретный ингредиент» Если кто знает ответ? Напишите в комментариях.

Продолжает выкладывать печь внутри.

Вот собственно, что получается в итоге.

Далее выкладывается труба сужающаяся к верху и устанавливается колпак искрогаситель. выполненный из листового металла 0.7 мм на металлических стойках 2 мм толщиной.

Внутрь помещается специальная решетка на ножках для барбекю, кстати такую спокойно можно сварганить самому «но это уже другая история».

Источник

Ксения созерцательКсения созерцатель

Источник: https://samodelkinoblog.com/1095631922904697658/pech-barbekyu-iz-kirpicha-svoimi-rukami/

Печь барбекю своими руками из кирпича, как построить

Как сделать барбекюшницу с мангалом? Владелец участка, решив соорудить ее на даче, обязан учесть, что печь должна удовлетворять следующим требованиям:

• быть функциональной;
• иметь привлекательный внешний вид;
• быть безопасной для окружающих;
• отличаться простотой в эксплуатации.

Как построить барбекю? Сначала следует определиться с размерами печи. Они зависят от того, сколько пищи требуется приготовить. Для небольшого сада отлично подойдет переносная система, например, барбекю с казаном для дачи.

Очень хорошо, если есть возможность сделать печь из натурального камня, но она имеет высокую стоимость. Этот же материал стоит использовать, если сооружается столешница. Природный камень следует заранее подобрать по размерам.

Конструкция из бетона для дачи со сборной печью является более сложным вариантом, поэтому ее строительство под силу только профессиональным строителям. Начинающие должны позаботиться о том, чтобы у них была схема барбекю. Приобрести ее можно в организациях, специализирующихся на строительстве печей.

Как сделать печь для дачи? Решив ее сделать своими руками, лучше взять запас кирпичей. Следует помнить о том, что материал высокого качества не может иметь низкую стоимость.

Начинающим строителям стоит выбрать не очень сложный план. Если нет опыта работы с камнем, лучше прибегнуть к услугам печников. Они помогут воплотить в реальность все задумки.

Возводя барбекю своими руками из кирпича, надо начинать с проведения подготовительных работ. Сначала нужно выбрать место для строительства. Печь должна располагаться вдалеке от дома и других деревянных построек.

Затем сделать разметку, снять грунт. На дно следует насыпать гравий. Возводя основание под печь, необходимо использовать строительный уровень.

Когда основание под печь будет готово, можно приступать к кладке кирпича.

Для этого понадобятся чертежи барбекю, без них работа не будет выполнена. Занимаясь кладкой, следует обращать пристальное внимание на то, как будут сделаны углы конструкции. Схема кладки барбекю из кирпича необходима, но в продаже есть готовые чертежи.

В процессе строительства важно следить за тем, чтобы на кирпичную кладку не попадал дождь, поэтому при непогоде кирпичная барбекюшница должна накрываться пленкой.

Как сделать простую печь-барбекю

Ее можно возвести за несколько часов. С этой задачей справится даже те люди, которые никогда не строили печи. Комплекс превосходно дополнит коптильня из кирпича или тандыр.

Для работы нужно взять около 100 кирпичей, в некоторых случаях меньше. Все зависит от того, какой высоты сооружение нужно будет сделать.

Также понадобится металлический лист и металлическая решетка примерно равного размера.

В процессе строительства в виде вкраплений можно применять бутовый камень. На завершающем этапе строительства делают облицовку печи, отделка должна гармонировать со стилем других построек.

Печь барбекю своими руками из газового баллона сделать очень легко. В итоге получится конструкция, которую легко переносить с места на место.

Как сделать фундамент под стационарную печь-барбекю

Перед началом работ нужно определить, где будет располагаться печь. Надо учитывать, что она имеет большой вес, поэтому основание должно быть надежным.

Фундамент может быть монолитным, но для строительства стационарной печи подходит и ленточный. Площадку вокруг печи лучше сразу замостить.

В этом случае плита, залитая под печью, послужит в качестве основания, на которое потом будет уложена керамическая плитка.

Его нужно сделать так, чтобы он был шире плиты минимум на 10 см в любую из сторон. Рекомендуется увеличить выступ с лицевой стороны, сформировав небольшую площадку.

Заглубить монолитную плиту достаточно на 4 см.

Сначала необходимо снять дерн, выровнять площадку. На дно котлована насыпать песок слоем 10 см, тщательно уплотнить ручной трамбовкой. Поверх этого слоя насыпать щебень или гравий. Этот слой должен быть минимум 15 см, его выравнивают и уплотняют. В итоге подземная часть фундамента должна иметь толщину минимум 25 см.

Следующий этап предполагает устройство опалубки, она устанавливается по периметру котлована так, чтобы верхняя часть выступала над грунтом примерно на 10 см. Для того чтобы сделать цокольную часть плиты, нужно установить щиты опалубки. Их можно сбить из старых досок.

Щиты после монтажа следует проверить на вертикальность и горизонтальность. Это можно сделать еще для того, чтобы верхний обрез опалубки служил маячком. Когда будет выполняться раствора, верхний обрез опалубки станет ориентиром.

Установив опалубку, следует положить в нее арматурную сетку. Достаточно купить изделия с крупными ячейками. Важно правильно расположить арматурную сетку. Она должна занимать середину плиты, поэтому ее лучше зафиксировать на подкладке.

На следующем этапе нужно приготовить песчано-цементный раствор, соотношение должно быть 1:3. Смесь залить в опалубку так, чтобы она полностью заполнила пространство. Раствор необходимо разровнять при помощи правила.

Опалубку с конструкции можно снять через 1 неделю. Стоит подождать еще 2 недели, за этот срок бетон наберет 70% прочности. После этого можно приступать к дальнейшим этапам строительства.

Как сделать пьедестал печи и трубу

Сначала нужно сделать проект барбекю из кирпича. Он требуется для того, чтобы правильно возвести печь. Кроме того, он нужен для расчета количества строительных материалов. Универсальной конструкции барбекю не существует, поэтому все чертежи следует делать своими силами.

Кладка барбекю из кирпича с коптильней потребует от начинающего строителя точного исполнения инструкций. Для строительства будет нужен облицовочный кирпич, для кладки топки придется купить материал огнеупорный. Существует несколько видов кирпича, следует брать шамотный. В нем много глины, он превосходно удержит жар.

Комплекс барбекю для сада стоит делать на достаточном расстоянии от дома. Площадку нужно замостить натуральным камнем, либо тротуарной плиткой. Хорошо, есть в стандартный комплекс войдет русская печь. Продукты в ней не жарятся, а томятся. Зону барбекю можно дополнить, расположив в ней 1 или несколько мангалов.

Выбирая облицовочный кирпич, следует обращать внимание на его прочность. Кроме кирпича, для возведения барбекю потребуется раствор. Для строительства будет нужна красная глина, цемент и песок. Глина необходима для того, чтобы уложить шамотный кирпич.

Лучше всего сразу построить барбекю из кирпича своими руками для дачи, оборудовав его поленницей. Ходить за топливом не придется, ведь в нем будут храниться дрова, объем примерно на 3 топки.

Для строительства пьедестала потребуется схема печи из кирпича. Кроме того, следует заранее купить обычный облицовочный кирпич и другие строительные материалы.

Стандартная высота столешницы печи 70 см, но можно сделать и другие размеры.

Различные варианты

Печь барбекю из кирпича своими руками может быть сделана за несколько дней, в специализированных магазинах есть все необходимые строительные материалы. Для работы потребуется следующее:

• кирпич, допустимо использование самодельного;
• глина для раствора;
• емкости под смесь;
• инструменты;
• сделать печь можно из баллона газового.

Самым простым вариантом является изготовление барбекю из кирпича в виде буквы П. Чтобы готовить было удобно, жарочную поверхность следует размещать на высоте 1 м. Стенки выкладывают параллельно друг другу, оставляя между ними расстояние 30 см. Подробное описание можно найти в схеме раскладки.

Такая конструкция имеет низкую стоимость. Кроме того, ее построят даже начинающие строители. Нужно взять готовый чертеж, сделать место для копчения продуктов. В такой печи можно без труда приготовить копченую курицу, грудинку и порции шашлыка.

Если есть навыки работы с камнем, можно соорудить мангал барбекю из кирпича более сложной конструкции. Очень эффектно выглядят печи, стилизованные под уличный камин. Для их возведения потребуется пошаговый план.

Проекты из газового баллона пользуются большой популярностью среди дачников. Пустой баллон имеет низкую стоимость, поэтому больших расходов не будет.

Собрать барбекю комплекс очень просто. Выполняя работу, необходимо следить за тем, чтобы в баллоне не было остатков газа. Если попадет искра от болгарки, он взорвется. Лучше всего заполнить емкость водой, а потом слить ее из баллона.

Столешница является важным элементом. Стоимость натурального камня высока, но для дачи можно выбрать другие материалы. Столешницу совмещают с плитой. Место для установки печи следует выбирать так, чтобы перемещение вокруг зоны барбекю было беспрепятственным.

Печь будет сложена за 2 дня, если пригласить помощника. При соблюдении всех правил укладки печкой можно будет пользоваться долгие годы

Можно сделать барбекю из газового баллона, пустых металлических бочек. Для этого их нужно разрезать на 2 части, к одной из частей приварить опоры. Конструкцию важно следует устойчивой, этот момент очень важен.

На что обратить внимание

Есть много чертежей мангалов, воспользовавшись которыми, начинающий строитель сделает удобное место для жарки мяса. Площадку можно расширить, поставить стол и лавки, сделать полноценную зону отдыха. Рядом можно соорудить барбекю с казаном для дачи. Рекомендуется попробовать заранее сложить печь, без раствора. Это поможет подготовиться к процессу строительства.

Порядовка барбекю из кирпича должна быть определена заранее. Это важный момент, от которого зависит успешное завершение работ. Начинающий строитель, сделавший 1 раз печь без раствора, без труда сложит ее с раствором.

Фундамент для барбекю с казаном должен быть прочным, ведь на него придется большая нагрузка. Когда обустройство плиты завершится, можно начинать кладку печки. Стандартная — 6 кирпичей, 3 кирпича в глубину. Возводя топку, нужно помнить о том, что поверх шамотного кирпича будет расположен еще ряд облицовочного.

Печь из кирпича своими руками делают, выбирая лучшие материалы. Трубу взводят из шамотного кирпича. Позади печки следует сделать зуб. Он нужен для того, чтобы улучшить тягу внутри трубы. Нужно обязательно поставить задвижку. После того как конструкция будет полностью готова, можно переходить к заключительному этапу. Это облицовка печи.

В продаже можно найти готовые дачные гриль барбекю. Выбор моделей широкий, в продаже есть устройства больших габаритов.

Владельцы загородных домов делают на участках красивые камины барбекю. Нужно учесть, что их возведение потребует финансовых затрат.

Заключение

Своими руками легко построить мангал из газового баллона. Это самый простой и дешевый вариант. Возводят барбекю из кирпича. Выбрав этот способ, следует заранее приобрести кладочные чертежи, пошаговая инструкция по строительству должна строго соблюдаться. В этом случае качество построенного мангала будет высоким.

Источник: https://domolist.ru/barbekyu/pech-stroitelstvo-svoimi-rukami-iz-kirpicha/

Как сделать барбекю своими руками: чертежи, фото + видео

Что может быть лучше, чем отдых на свежем воздухе со своей семьей и друзьями? Приготовление рыбы или мяса позволяет приятно провести время и вкусно поужинать. Именно для таких целей люди покупают разборные мангалы или грили.

Но сравнительно недавно некоторые владельцы частных домов или коттеджей стали строить кирпичные или каменные барбекюшницы, вокруг которых может собраться вся семья. Также, благодаря таким материалам, как природный камень или кирпич, тепло будет долго сохраняться и конструкцию можно будет использовать даже как камин.

Данная статья расскажет, как сделать барбекю своими руками, а также мы рассмотрим чертежи, фото и даже видео. Кроме того, для людей не имеющих возможности сделать каменную или кирпичную печь, отличным вариантом будет барбекю из подручных материалов. Но для начала рассмотрим как сделать кирпичное барбекю.

Кирпичное барбекю

Для того чтобы построить кирпичное барбекю необходимо приобрести некоторые материалы. Для строительства печи нужно приобрести огнеупорный и облицовочный кирпич. В качестве огнеупорного кирпича отлично подойдет шамотный.

Благодаря тому, что в состав данного материала входит очень много глины, он с легкостью выдерживает большие температуры. Также, очень важно, чтобы кирпич не был слишком хрупким и не осыпался.

Кроме кирпичей нужно купить глину, из которой будет делаться раствор.

Для того чтобы приготовить раствор нужно приобрести цемент, красную или огнеупорную глину и песок. Цемент и песок будут использоваться для облицовки печи барбекю, а глина – для кладки огнеупорного кирпича.

Приготовление раствора

Для постройки барбекю обязательно нужен качественно приготовленный раствор. Приготовить обычный цементный раствор нельзя, так как от высоких температур печь потрескается и использовать ее будет невозможно. Поэтому необходимо приготовить глиняную смесь.

Глиняный раствор делится на два типа – это тощий и жирный. Тощий раствор не подойдет, так как после обжига он потрескается или еще хуже высыпаться из швов. Но жирная смесь имеет пластичность, благодаря которой раствор будет равномерно распределяться по всей плоскости кирпича.

Процесс приготовления глиняного раствора для печи барбекю происходит следующим образом:

1. В металлическом тазике или корыте на 2-3 дня замачиваем глину.
2. Надев резиновые сапоги постепенно добавляем песок и топчем его до исчезновения комков. Если резиновой обуви нет, можно воспользоваться самодельной деревянной трамбовкой.
3. Удаляем все ненужные глиняные остатки.

Для того чтобы понять качественный раствор или нет, нужно мастерком или лопатой зачерпнуть немного смеси. Раствор не должен прилипать к лопате или оставлять после себя слишком мокрые следы. Правильно приготовленный раствор должен медленно сползать с лопаты, а не расплываться.

Для качественного раствора нужно очистить песок от гравия или другого мусора. Данную работу можно осуществить при помощи сита.

Для того чтобы придать раствору большей прочности, нужно добавить в состав поваренную соль. На ведро раствора необходимо около 200 грамм соли.

Фундамент для кирпичного барбекю

Первое что необходимо сделать для постройки барбекю, это выбрать правильное место. Особое внимание следует уделить пожаробезопасности. Возле печки не должны расти деревья или кусты.

Также, не рекомендовано чтобы барбекю располагалось слишком близко к основным строениям, бане или хозблока. Специалисты советуют учитывать направление ветра, чтобы он не дул в сторону основных построек. Также при строительстве необходимо все продумать таким образом, чтобы искры не относило ветром к соседям. Проект барбекю вы можете увидеть в видео, которое расположено ниже.

Для постройки барбекю из кирпича своими руками отлично подойдет ленточный фундамент. Данная конструкция достаточно простая и недорогая. Монолитный ленточный фундамент строится следующим образом:

• производим разметку будущего строения;
• по размеченной территории роем траншею глубиной около 40 см;
• на дно траншеи засыпаем слой щебня и гравия и тщательно утрамбовываем;
• укладываем металлические прутья диаметром 10 мм, которые придадут конструкции дополнительной прочности;
• из прочных досок делаем опалубку и заливаем траншею бетоном. 

Совет! Для заливки фундамента барбекю рекомендуется использовать 300 марку цемента. Важно, чтобы цемент не был перемерзший а в мешке не было комков. В обратном случае бетон может потрескаться и разрушиться.

Кладка кирпича

Порядовка кирпичного барбекю – это самый сложный этап работ. Каждый ряд кирпичей должен устанавливаться так, как написано в проекте. Схема показана ниже. При желании схему можно изменять сделав например, жаровню или дымоход меньше.

Для того чтобы фундамент барбекю полностью затвердел, в среднем потребуется от 7 до 14 дней. После этого укладываем гидроизоляцию.

Если строительство печи происходит в беседке, то первый ряд кирпичей должен быть установлен на уровне пола. Если первый ряд кирпича располагается не на уровне пола, то выложите еще один ряд кирпичей.

Только после этого можно улаживать последующие ряды кирпича. Больше информации о кладке вы можете увидеть из видео.

Очень важно составить схему или проект барбекю. Для того чтобы проект получился, важно постоянно проверять вертикали и горизонтали стенки. Кроме того, очень важно контролировать толщину раствора.

Чтобы швы между кирпичами барбекю были ровными необходимо подготовить небольшой прут арматуры, диаметром 8-10 мм. Уложите прут на край кирпича и нанесите раствор. Лишний раствор убирается при помощи кельмы.

Прут можно убирать после укладки кирпича и его простукивания.

После укладки кирпича, барбекю можно декорировать и украшать при помощи материалов, которые не боятся высоких температур. Для декорирования печки можно использовать кованные изделия. Ковка с легкостью переносит высокие температуры и отлично вписывается в любой экстерьер.

Барбекю из газового баллона

Не каждый сможет себе позволить купить барбекю или мангал в магазине. Поэтому многие люди задумываются о том, чтобы сделать его своими руками. Самый дешевый и простой способ – это сделать барбекю из старого газового баллона.

Если обратить внимание на фото, то можно заметить, что конструкция данного мангала достаточно большая, около 120 см. Поэтому на ней с легкостью можно приготовить не один килограмм мяса или рыбы.

Также, плюсом данной конструкции является то, что баллон с легкостью можно сделать меньше. Для этого нужно разрезать его, укоротить до нужного размера и заварить обратно.

Пример данной работы можно увидеть на фото.

Стоит отметить, что барбекю из газового баллона не является переносной конструкцией. Поднять его смогут только два человека и перемещать конструкцию будет неудобно. Поэтому барбекю из баллона можно использовать только дома.

Преимуществом данного барбекю является простота в изготовлении. Найти старый баллон на металлоломе будет несложно, а для его изготовления потребуется около двух часов.

Благодаря толстым стенкам баллона, он не прогорит от высоких температур и очень долго прослужит. Кроме того, если потратить немного времени и фантазии, то можно сделать действительно уникальную конструкцию.

Пример этому можно увидеть в видео.

Существует мнение, что готовить еду в барбекю из старого газового баллона запрещено, так как часть газов все еще осталась. Сразу хочется отметить что это неправда.

После данных действий печь становится обычной металлической конструкцией, которую можно использовать для готовки еды.

Правила эксплуатации барбекю

Любая вещь нуждается в правильном уходе и печь барбекю не исключение. Рассмотрим некоторые правила, которых нужно придерживаться:

1. В холодное время года барбекю нельзя сразу разжигать на полную. На протяжении 20 минут необходимо просушить конструкцию небольшим пламенем. Если в конструкции дымохода нет оголовка, то из топки обязательно нужно удалить снег или воду. 
2. Если для розжига барбекю используются специальные средства, обязательно придерживайтесь инструкций, указанных производителем. Дрова нельзя пропитывать данными средствами, а только обрызгивать ими на дрова для розжига. Кроме того, категорически запрещается использование керосина или бензина.
3. Закрывать крышку барбекю можно только через 15-20 минут после розжига.
4. Вкус еды, приготовленной на барбекю или мангале напрямую зависит от качества дров. Поэтому лучше использовать дрова из фруктовых деревьев.
5. После каждого использования барбекю, нужно обязательно вычистить очаг от перегоревшего топлива или остатков пищи.

Подведем итоги

Как мы увидели из данной статьи, обустроить приятное место для отдыха можно даже своими силами. Для того, чтобы сделать барбекю дома или на даче не нужно много денег. Для этого необходимо лишь немного времени и фантазии. Придерживаясь советов в данных в этой статье, у вас получится красивая и необычная печь барбекю.

Источник: https://bouw.ru/article/stroitelystvo-barbekyu-svoimi-rukami

Печь – барбекю из кирпича своими руками

Родиной барбекю принято считать Америку. Однако если заняться выяснением этого вопроса, выясняется, что первые барбекю появились у индейцев Перу. Само слово родом из Англии и означает приготовление пищи на открытом огне. На сегодняшний очень большим спросом пользуются печи-барбекю из кирпича для приготовления барбекю.

По самым скромным подсчетам в России каждый год возводится порядка 100 000 печей для барбекю и продается около 900 переносных. Рассмотрим некоторые нюансы выбора печи для барбекю. Прежде всего нужно обратить внимание на то место, где вы собираетесь поместить печь. Чаще всего установка происходит перед домом.

Но это совсем не обязательное условие. Печь для барбекю можно установить в любом месте участка, а после использования ее можно свободно куда-либо перенести. Финансовый фактор тоже играет важную роль. Переносная печь обойдется вам не слишком дорого. Но есть одно исключение.

Следует отметить, что все печи работают от разного вида топлива: угля, электричества и баллонного газа. Перейдем к выбору конкретного места для размещения. Ориентироваться следует на то, где именно располагается кухня. Если печь будет расположена рядом с ней, удобство очевидно.

Это и быстрота перемещения посуды, и перенос продуктов, и транспортировка самой печи. Существуют также и другие моменты: близость соседнего участка может вызвать недовольство соседей из-за дыма, который будет попадать к ним от печи. Растения не должны страдать от установленной переносной печи-барбекю под ними.

Обязательно приготовьте все строительные материалы и инструменты заранее. К ним относятся:

• Бетонный раствор. Приготовленный своими руками раствор обойдется гораздо дешевле, чем готовый.
• Доски. Опалубку следует изготавливать из новых досок, а то, что обрежется, пойдет на стяжку. Можно вместо опалкбки поднят цоколь из кирпича
• Отходы металла нужны для армирования фундамента. Здесь все зависит от того, что у вас имеется в наличии. Любые ненужные металлические кусочки подойдут для данной цели.
• Собственно сам кирпич. Для топки, он обязательно должен быть огнестойким и иметь размер 210 на 114 на 65 мм. Тип кирпича, его размер, цвет – все это выбирается на усмотрение владельца, существует большое разнообразие вариантов.
• Песок
• Цемент
• Чугунину

О количестве всех этих материалов не стоит говорить, так как это зависит от размеров печи, которая должна быть построена. Эти расчеты придется выполнять самостоятельно каждому. Дальше создаем проект.

Чертежи необходимо выполнить в том случае, если вы хотите закупить все материалы в нужном количестве и не страдать от нехватки или переизбытка.

Поэтому составление чертежа – это обязательная часть создания печи для барбекю.

При этом важно обратить внимание на следующие моменты: • форму; • окружающую местность; • стенку позади печи.

Печь должна не только служить по своему прямому назначению, но и быть эстетически приятной. При условии, что печь будет стационарная, можно заложить в проект место для мойки и раздела продуктов.

Это значительно сэкономит ваше время: не придется постоянно ходить на кухню. Позаботьтесь о том, чтобы рядом с местом расположения печи для барбекю не оказалось пожароопасных предметов или растений.

Также учтите, что стенка позади печи будет накаляться.

g”>

После возведения фундамента нужно начинать основное строительство. Рубероидом устилаем стяжку. При этом обязательно учитываем местоположение и саму форму проемов. Помните о перемычках, создавая постройку с прямоугольными проемами. Учитывая опыт других строителей, можно сделать вывод об оптимальной высоте стен, которая составляет 80 см. Стяжка – это основа для топки печи.

Ее создание обязательно независимо от того, чем вы собираетесь покрывать постройку в дальнейшем. После этого выкладываем следующие ярусы. Самая сложная работа предстоит при возведении топки. При кладке данного типа следует использовать два вида кирпича: огнеупорный подойдет для внутренней отделки, а обычным можно выложить внешние стороны. В итоге получатся два ряда.

Приступить к внешнему оформлению печи для барбекю можно через два-три дня после завершения строительства. На этом этапе производится монтировка раковины и крана. Если все условия будут соблюдены, а печь для барбекю будет возведена по всем правилам, результат будет радовать вас долгие годы.

Если вы хотите сделать печь – барбекю из кирпича своими руками, Вам необходимо ознакомиться с некоторым правилом

Проверка печи – барбекю:

F = 105 х 45 = 4725 см2 (площадь портала).
f= 25 х 24 = 600 см2(площадь сечения трубы). f/F = (600 : 4725) х 100 = 12.69%

 

Сверку результатов расчета (12.6%) ведем по диаграмме

В график попадаем. Труба должна быть 5 метров.

Используемый материал для строительства печи – барбекю: 

• Светлый кирпич ( 1000 шт. )
• Темный кирпич ( 200 шт. )
• Огнеупорный кирпич ШБ-5 (350 шт. )
• Глиняная смесь – Мертель (100 кг.)
• 7 мешка цемента ( ~350 кг. )
• 25 мешков песка )
• Задвижка для мангала.

• Задвижка дымовая для казана.
• Дверка топочная 21х25 см.
• Плита 1 конфорочная 70×51 см.
• Дверка поддувальная 13х25 см.
• Колосниковая решетка 20х30 см.
• Стальной уголок 75х75х5х2000 см.

• Труба из нержавейки D=150мм l=2м
• Заслонка мангала по месту

Источник: https://kladka-kamina.ru/pech-barbekyu-iz-kirpicha-svoimi-rukami.html